Commerce et industrie

Les grains d’Arabica sont considérés comme des grains de qualité supérieure et ont une saveur plus délicate Les grains de café Arabica sont largement considérés comme les grains de meilleure qualité. Ils poussent à haute altitude, ce qui donne au café une saveur plus délicate. Le café est également moins acide que les autres types …

Arabica ou robusta : connaître et reconnaître les différents cafés Lire la suite »

Comprendre les origines du café et comment il s’est répandu dans le monde entier Le caféier est originaire d’Éthiopie, où il a été consommé pour la première fois au IXe siècle. De l’Éthiopie, le café s’est répandu en Égypte, puis dans la péninsule arabique. C’est là que le café est devenu une boisson populaire, et …

Apprendre à aimer le café pas à pas Lire la suite »